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郫县豆瓣

  • 正尊郫县豆瓣酱500g

    正尊郫县豆瓣酱500g

    郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。郫县豆瓣酱能做什么菜?郫县豆瓣酱能做的菜品有很多,除了汤以外好像都可以派上用场,而且有它的出场味道就有保障,就好比老干妈的功能是一样的。什么菜适合放郫...

  • 郫县豆瓣酱可以做什么菜?

    郫县豆瓣酱可以做什么菜?

    郫县豆瓣酱被称为“川菜之魂”,很多川味名菜都会用到豆瓣酱,少了郫县豆瓣酱的川菜可以说不是正宗川菜。下面,成都美食网小编为您分享郫县豆瓣酱可以做什么菜以及正确的使用方法!郫县豆瓣酱可以做什么菜?豆瓣酱可以做水煮牛肉、鱼香肉丝、大盘鸡、土豆烧鸡、红烧鲫鱼、豆瓣酱炒包菜、麻婆豆腐等等,主要还是以作肉类为主,用丰富的酱料去腌制肉类,炒菜的时候也可以丰富肉的口感,盖住腥味等。郫县豆瓣酱做什么菜好吃?水煮牛肉、回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、辣子鸡等等,你可以叫得出名字的川菜,都少了郫县豆瓣酱的身影,它可以做的菜实在是太多了,将近...

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