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  • 抄手是什么,和馄饨有什么区别?

    抄手是什么,和馄饨有什么区别?

    抄手四川人对馄饨的称呼,是一道中国美食,汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:云吞;山东话:hún dùn;是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。抄手是什么东西?抄手是四川人对馄饨的称呼,抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。四川抄手和其他地区的有些区别(皮薄,汤辣,肉为主),著名的有龙抄手,红油抄手,老麻...

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