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灯影牛肉

  • 张飞灯影牛肉丝100g

    张飞灯影牛肉丝100g

    四川达州著名的特色小吃,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名,已有100多年历史。灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,深受人们喜爱,牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。灯影牛肉是哪里的特产?灯影牛肉,是四川省达州市的地方传统名食,牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。灯影牛肉哪个牌子正尊?个人人为还是当地农家自制的好吃,你可以去批发市场购买,...

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